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锄头立起来就是一个老农,祖父用它,养活了七

2019-10-05 11:39栏目:美狮彩票app下载
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原标题:锄头立起来就是一个老农,祖父用它,养活了七口人 | 豫记

老农和锄头相依相守种过了日出日落种老了春夏秋冬种出了子孙与欢乐种成了弯腰和白头老农和锄头锄头矗立在墙角老农蹲在对面的山头墓碑远处眺望墙角孤独的锄头

锄头真是乡间最寻常的农具了,虽然寻常,却担着除草肥地的大任,是庄稼的救星,农人们的得力帮手。老一辈农人使锄头,就像技法娴熟的手工艺人,股掌之间,翻来覆去,锄下就出现了锄好的平整土地,这样的土地是农人们的根,而锄头,就是连接大地最好的桥梁。

——兆明2018.3.31

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梁永刚 | 文

豫记微信号:hnyuji

锄头是庄稼的救星但使用它可不容易

锄头,看似木讷耿直,在乡间农具中却举足轻重,间苗、除草、刨埯、松土,哪一样没锄头能行?

在河南乡间,锄也分很多种,最常用的是柄长脸阔的大锄,锄柄用硬木制成,光滑笔直,锄头前端是锃亮的锄刃,后面连接着鹅脖式的曲钩。

如果把大锄立起来,很像一个人谦恭地欠着身子,像极了土里刨食刨生活的农人,对大地充满了虔诚与敬重。

如果说锄头是荒草克星的话,那它也是庄稼的救星。

三伏天一场透雨过后,野草和庄稼比着谁长得快,爬地龙、谷莠子、葛巴草要把庄稼苗重重包围,这可不行!

于是,锄头,这个护苗除草的卫士就出现了,它像一柄锐不可当的武器,所到之处,荒草纷纷应声倒下,在烈日下化为枯朽。

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乡谚说:秋收一张锄,锄头咣咣响,庄稼长三长,此话果然不虚!

锄头是庄稼的卫士,可要操纵它,也不容易。

不管是矮杆的黄豆、绿豆,还是高杆的玉米、高粱,头遍地都不好锄,这需要技巧,更需要耐心。

锄第一遍地,要耐着性子,握紧锄柄,瞅准目标,一锄挨着一锄,力道拿捏好,这样既能把杂草清除干净,也不会伤及幼苗,还能把地锄匀,达到“草死苗旺地发暄”的目的。

和其他作物不同,玉米地得要除两遍,虽然第二遍比头遍好锄,但同样不轻松。

如果贪凉快早上锄,锄掉的草容易复活,且露水大,裤子和鞋子上会沾满泥水;要是上午或者下午锄,那闷热的天气真够人受的,防晒穿多衣服吧,不一会背上就是黏糊糊的汗了,脱光了膀子,又会被太阳晒地生疼。

种地可不是这吗?要轻松,那就不是种地了!

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除了玉米,高粱更是个难伺候的主,还要锄第三遍,锄时还不能顺着地垄,要横着锄,这是为啥?原来是要给高粱棵子培土,以防遇到大风倒伏。

锄头的另一个功能是间苗,老把式往往在锄第二遍时就间好了苗,疏密有度,互不影响,间苗时,轻巧地掂着锄头,将锄尖微微倾斜,瞄准目标后轻轻一碰,一棵幼苗便连根铲起,而近旁的另一棵青苗则毫发无损,不得不感慨农人们的丰富经验。

不识大字的祖父靠锄头养活了一家

《农政全书》中讲到:锄法有四:一次曰镞,二次曰布,三次曰拥,四次曰复。

我的祖父是个大老粗,虽说斗大的字不识一箩筐,但他的“锄法”绝对符合古制。

他常说的一句话是“锄地没有巧儿,脚手眼要到。”一句土得掉渣的农谚俚语,生动形象地道出了锄地的技巧所在。

锄地第一要领是步法,也叫脚法,这是锄地的关键。如果不讲究步法,前面翻得泥土松软,后面脚步胡乱一通踩,就白白浪费了功夫。

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第二个技巧是“换势”,也叫“换手”。农人们双手操作铁锨、桑杈等农具时,因为习惯不同,有人喜欢右手或者左手在前,固定住就不撒手了,但锄地不行,必须要打破常规,学会换手。

换手有利于两臂均衡用力,既可以增加耐力,又能保证体力。老把式锄地,“一步一换手”成了惯例,两种姿势交换使用,不仅锄得快,质量也高,锄过的地都是暄腾腾的,就连踩出来的脚窝也整齐规则,看上去像是开在泥土上的“脚花”。

可以说,会不会“换手”,是衡量一个农人是不是锄地成手的重要标志。

新手锄地净闹笑话,由于不会换势,动作僵硬还费劲儿,这儿划拉一下,那儿戳捣一下,杂乱无章,这样的地像蚯蚓爬过,还不如不锄。

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