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本人墙都不扶,只服香香港人买菜 ∣ 该去 · 游

2019-09-01 23:36栏目:历史进程
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原标题:我墙都不扶,只服上海人买菜 ∣ 该去 · 游

皆仁法师

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那天和几位法师聊天,有人说道,除了世尊就没有谁看星星证道了吧?

作为一个北方人,我的前20年人生经历里,每次去菜市场都是两手空空而去,大袋小袋、拎到不能再拎为止才回家,直到听说了上海人民的买菜方式……

后来想了想,在禅宗灯录的记载中,看星星开悟的禅师倒还真有一位。

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那他到底是谁呢?

what?还有这种操作?感觉我眼前浮现出的是鲁提辖“要十斤精肉,切作臊子,不要见半点肥的在上面”、“再要十斤都是肥的,不要见些精的在上面,也要切做臊子”的画面,这真的不是来找事儿的吗?

且听我慢慢道来:

后来身边认识了几个上海朋友后才知道,这大概算是他们的性格使然,美狮彩票,上海人大多生活精致又会打算,这种味道在小菜场里体现的最为淋漓尽致。(插一句,感觉鲁提辖的要求如果发生在上海,可能就不会有拳打镇关西的事了。)

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01

夜晚,一弯新月悬天。

冰箱里的菜完全比不了菜场上的新鲜

满天的星光闪烁,近得仿佛伸手就能够触碰到。

上海话很有意思,不管菜场大小都叫作小菜场,不管你是买鸡鸭鱼肉还是青菜萝卜,只要放进菜篮里都成了小菜。

美狮彩票app下载,元实禅师躺在田畔的草堆里,枕手望天,对田里传来的阵阵蛙声似乎充耳不闻,因为他正在回想着白天发生的事情。

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自从到天衣晓聪禅师座下参学以来,自己一直战战兢兢如履薄冰,精进用功,以至于夜不倒单,但是,就算是这样,也从未得到晓聪禅师的一句赞许。

上海菜市场

今天早晨坐禅时,只是因为邻座道兄说了一句笑话,让自己一时忍不住笑出声来,以致于惊扰了大众。

美狮彩票注册登录,为什么会有这样的称呼,很难说出一个准确的答案,不过从推断来看,大概有两点:一是因为上海人吃菜讲究少而精,另一方面,以前老上海人把外国人吃的西餐叫大菜,沪人自己家常吃的菜自然就是“小菜”,市井语有“小菜一碟”之说。

法聪禅师的责备声还言犹在耳,震得耳朵有些发疼:“夫沙门者,当具三千威仪,八万细行,禅堂是大众用功的地方,你为何在此高声嬉笑,惊扰大众?出去!”

1956年,上海电视台还首创了一档《小菜场》栏目,每天在黄金时段播出15分钟的节目,及时播报蔬菜、水产、肉禽类、果品等服务信息,还指导市民买、汰、烧,更是让“小菜场”这个平民化的名字深入人心。

就这样,自己恍恍惚惚地离开了寺院,一时间无处可去,于是夜间在田畔露宿。

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现在回想起来,的确是自己的不是,摄心的功夫还未完全,还是容易被境所转啊。

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等法聪禅师的气消了,再回去请益,看看应该如何修持才能让功夫更为绵密一些吧。

咸瓜是咸鱼的意思,因为这里曾是上海海货集贸市场,而且多为宁波人,宁波话“咸鱼”为“咸瓜”

想到这里,他长吁了一口气,胸中的郁郁之气,仿佛也烟消云散了。

其实在1843年开埠以前,上海并没有现代意义上的菜场,蔬菜多是由农民或小贩肩挑车运沿街叫卖,形成“马路菜场”。后来有些菜贩开始选择在街道两旁的门面房做起买卖,慢慢地在原南市区的老城厢一带就出现了很多以菜来命名的街道,如面筋弄、豆市街、外咸瓜街等。

他这时才发现,夜空中的一弯新月在满天星光的映衬之下,是如此得洁净明亮。

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虹口菜场旧貌

看着这片星空,他的身心突然消融了,融入了满天星光之中。

1890年,工部局在“三角地”建了上海第一个菜场——虹口菜场,英文名叫HONGKEW MARKET,上海人则最习惯叫它“三角地小菜场”。

他感觉不到自己身体的存在,一种明悟突如其来地贯穿了他的身心。

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过了不知道多久,他终于从这种感悟中醒来,一抹温暖的微笑浮现在他的脸庞上。

新三角地菜市场

第二天,他回到寺院正要将自己的感悟告诉法聪禅师的时候,法聪禅师已经知道他的领悟,于是面带微笑地问他道:“洞山的五位君臣之说,你是如何领会的?”

对于很多上了年纪的老上海人,三角地菜场都是他们的童年回忆,小时候家里烧年夜饭或者请客办席,都会专门来这里一次性买齐所有东西。到了上世纪90年代,老建筑被拆掉了,但“三角地”这个百余年的老品牌延续下来,变成了附近十余家标准化连锁菜市场。

他按照自己当时的悟境脱口而出回答道:“我这里一位也无。”

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法聪禅师于是安排他参堂。

《红色》里上海男人徐天最常挂在嘴边的一句话就是“鱼要不新鲜了,小菜都不水灵了”

见他走远后,法聪禅师对侍者说道:“这些日子以来,他的努力我都看在眼里,此刻虽然他有个见处,但可惜他还不识宗旨啊。”

对于很多上海人来说,逛菜场是一种生活方式,天天要见面,天天要打交道。之所以他们如此执着于菜场,以前或许是因为南方气候湿热,很多东西买回来也没法存放太久,但现在更多的是,在上海人看来,刚买来的小菜和从冷藏冷冻里拿出来的味道也是不一样的,他们愿意为了保证自己的生活品质,每天都到菜场里逛一圈。

于是,法聪禅师安排了五个人在室内按顺序站立。当元实禅师进来时,五人就一起叫他的名字。

02

正是因为法聪禅师的这一安排,元实禅师终于抛掉了修行中最后一丝滞碍之处,领悟了曹洞宗的奥旨。

每个上海阿姨和爷叔都有一本买菜经

他作了一首偈子道:“一位才彰五位分,君臣叶处紫云屯。夜明帘卷无私照,金殿重重显至尊。”

八点不到,迎着早上暖暖的太阳,菜市场已经热闹成一团。商贩们守在自己的摊位前,大声吆喝着吸引顾客:

法聪禅师听了他的偈子之后,不由地赞许不已,也为这位弟子的开悟而感到欣喜不已。

“来,来,来,豆腐嫩得来,一角洋钿买两块来”

按语:

“今朝的独脚蟹(河蟹的叫法,快要死的蟹叫“撑脚蟹”,小蟹叫“铜钿蟹”,崇明蟹叫“乌小蟹”,正宗的好蟹,才叫清水大闸蟹。)只只大”

不要觉得自己现在的精勤努力都是白费,你所流下的每一滴汗水都有它存在的意义。

“新鲜的杨梅和枇杷便宜卖了,来看看伐?”

不要觉得没有人关心自己的成长,只是师长们关心你的目光不会仅仅停留在世间法的表面上。

“清明螺蛳抵只鹅,小暑黄鳝赛人参,菜花黄时吃甲鱼,大伏天里吃羊肉。”

不要觉得佛法的路太过漫长而看不到希望,其实希望一直在你的前方,只要你伸手就能触碰到,可惜,你总在将要达到之前的瞬间选择了放弃。

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谨以此文,分享给修行路上踯躅前进的你,成佛路上的你,并不孤单,我们因为有佛菩萨和师长相伴。

青菜、荠菜、生菜、芋艿、花生……各种水灵灵的蔬果齐齐整整地码放在摊位上,任君挑选。

附:

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洞山禅师的《五位君臣颂》

《瑞州洞山良价禅师语录》:(洞山)作五位君臣颂云。正中偏。三更初夜月明前。莫怪相逢不相识。隐隐犹怀旧日嫌。偏中正。失晓老婆逢古镜。分明觌面别无真。休更迷头犹认影。正中来。无中有路隔尘埃。但能不触当今讳。也胜前朝断舌才。兼中至。两刃交锋不须避。好手犹如火里莲。宛然自有冲天志。兼中到。不落有无谁敢和。人人尽欲出常流。折合还归炭里坐。

曹山禅师的《五位君臣旨诀》

《抚州曹山元证禅师语录》:(曹山)师因僧问五位君臣旨诀。师曰。正位即空界。本来无物。偏位即色界。有万象形。正中偏者。背理就事。偏中正者。舍事入理。兼带者。冥应众缘。不堕诸有。非染非净。非正非偏。故曰虚玄大道。无著真宗。从上先德。推此一位。最妙最玄。当详审辩明。君为正位。臣为偏位。臣向君。是偏中正。君视臣。是正中偏。君臣道合。是兼带语。

很多地方,男人们是拒绝去菜市场的,总觉得买菜做饭的活儿是女人来做的,但是上海不同,很多上海男人都烧的一手好菜,菜场更是上海阿姨和上海爷叔们的舞台。

他们往往身后悠悠地拉着一个两轮小车,每个人心里都有自己的买菜经——

菌类和鸡毛菜要去这摊买,很新鲜;猪肉就买那摊了,性价比很高,人气最旺;青椒番茄什么的要去这家,这家菜都是本地的……

“青菜海带我多要的,面条嘛,你抻一根给我。”

除了哪家的菜品要选,在付款方式上,上海阿姨和爷叔们也都有自己的小算盘。现在菜场里都已经支持支付宝扫码,付款能满减,虽然并不多,但哪怕能省一毛钱也是极好的。

精挑细选又精打细算,终于有了饭桌上一道道色香味俱全又荤素搭配合理的小菜。

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上海菜场里排队的人

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